"Poulets de Bresse devant la maison"

Acrylique sur toile

20 x 30 cm

2018

 

Poulets avec un peigne rouge, un plumage blanc et - attention! - pieds bleus. Les couleurs du tricolore. Et des cuisses particulièrement fortes qui constituent la base de l'un de mes plats préférés pour une raison: le poulet de bresse à la sauce Vin Jane et aux morilles, c'est-à-dire les "poulets aux pieds bleus" sur une sauce à la crème au vin jaune du Jura et aux morilles. Rien que pour cela, chaque voyage dans cette partie de la Bourgogne, peu connue en Allemagne, en vaut la peine.